アネモスBOOKS書誌データ

Editor

代表・編集者／浅井裕子
『野菜師』著者：東郷まどか（作品限定の作家名義）
『ピーマンの男』著者
東京都・新宿区生まれ。
外食産業と料理の専門出版社で編集者として勤めたのち、独立。
食産業の発展のため味の技術の言語化を追い求め、
畑から食卓まで、あらゆる食の仕事を見つめ続けている。