今週は、9月3日に乙女座の新月を迎えます。夏から秋へ、暮らしと仕事を整え直すための新しいサイクルが、静かに幕を開けます。 夏野菜の名残が食卓にある一方で、栗、まいたけ、新ごぼう、里芋と、秋の旨みが市場に顔を見せはじめる頃…