飲食店のための食品衛生管理動画

飲食店・食品事業者の方向けに、
現場で気をつけたい衛生管理のポイントを動画でまとめています。

飲食店の衛生：手袋　飲食店に欠かせない衛生手袋の正しいつけかたとは？

飲食店の衛生：食材と仕込み品の正しい管理　食材の温度管理と器具の扱いかたは重要です！

飲食店の衛生：正しい手洗い編　飲食店の基本中の基本、手洗いについてもう一度

飲食店の衛生：テイクアウト生野菜の衛生管理　サラダやサンドイッチに大活躍の生野菜。安全な取り扱い方法は？