蛸のサンダル14(2017.8.6) 贅沢 / 蛸 by 金井史章(パティシエ)
新しい調味料ムックの締切最終局面を迎えているこの頃、みなさまお元気でいらっしゃいますか?ムックと言うのは和製英語、出版業界用語でbook(書籍)とmagazine(雑誌)の中間的性質のフォーマットを指しております。これに…
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わたしの周りにはご自分でビジネスを起業した方やお店のオーナーシェフなど、「一国一城の主人」である方が多い。オーナーでなくても、ご自分の才能を世に表現している方たちであって、キラキラとまぶしく光り輝くスター集団だ。ま、まぶ…
あなたの「野菜師タイプ」は?野菜に対する感覚を研ぎ澄ませてみましょう。野菜師診断は「知識を問う」のではありません。 野菜に対するあなたの感覚、感性にそっと耳を傾ける、静かな診断ゲームです。 あなたの野菜師タイプはどれでし…
蛸のサンダルも連載12回、つまり一年を迎えました。すごいなあ続いたなあ頑張ったなあ、いやいやダラダラコラムなんだから当たり前か。改めてプロフィールを読むと、文末に「趣味はベランダ園芸。今夏はジャガイモとナスを栽培中」とあ…
新装新版『野菜師』東郷まどか著(978-4-910174-04-4)の発売に際しまして、書店様展開用のPOPをご用意しました!ご自由にダウンロードしてお使いください! 野菜のサイエンスとプロたちのドラマにあふれるノンフィ…