2023 秋 「高知の在来野菜 幻のツケナ潮江菜」vesta 秋号伝統野菜特集
2024年 農研機構 農業生産資源ジーンバンク 在来品種データベース「潮江菜」監修
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6/5、6/12の2週にわたり、interFM「5years radio5年後の未来」(23:00〜23:30)にアネモス青果を取り上げていただきました。ナスの話やなぜ八百屋になったか野菜の未来はどうなるのかなど、かなり…
飲食店テイクアウト調理の注意点チラシ
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