蛸のサンダル14(2017.8.6) 贅沢 / 蛸 by 金井史章(パティシエ)
新しい調味料ムックの締切最終局面を迎えているこの頃、みなさまお元気でいらっしゃいますか?ムックと言うのは和製英語、出版業界用語でbook(書籍)とmagazine(雑誌)の中間的性質のフォーマットを指しております。これに…
新しい調味料ムックの締切最終局面を迎えているこの頃、みなさまお元気でいらっしゃいますか?ムックと言うのは和製英語、出版業界用語でbook(書籍)とmagazine(雑誌)の中間的性質のフォーマットを指しております。これに…
わたしの周りにはご自分でビジネスを起業した方やお店のオーナーシェフなど、「一国一城の主人」である方が多い。オーナーでなくても、ご自分の才能を世に表現している方たちであって、キラキラとまぶしく光り輝くスター集団だ。ま、まぶ…
蛸のサンダルも連載12回、つまり一年を迎えました。すごいなあ続いたなあ頑張ったなあ、いやいやダラダラコラムなんだから当たり前か。改めてプロフィールを読むと、文末に「趣味はベランダ園芸。今夏はジャガイモとナスを栽培中」とあ…
記者または編集者の武器は文章だが、文章を書く前に大事なのが「質問」。相手に対して言葉として発せられる「~~ですか?」という質問だけではなく、自分の頭の中で浮かび上がる「問題」や事象に対する「疑問」、すべてのクエスチョンを…
蛸のイラストはいつも突撃依頼&現場で描いてもらうのをモットーとしています。みなさん「えええええーーーーっ、いま?」と内心思っているだろうに、笑顔で受けてくれてありがたい限りなのですが、わたしは発見しました。ひとり…