ハイエンドなシェフの皆様が講師を務めることで知られる料理教室「Happy Cooking東京」(東京・神保町)で弊社代表・浅井裕子が毎月「アネモスの八百屋塾」と題して、野菜の歴史や取り扱い、料理法などを伝授しています。
講義終了後に開催する、テーマ野菜と旬の青果の即売会も大変ご好評をいただいております。
開催スケジュール・受講方法はHappy Cookingu東京のWEBサイトをご覧ください。
講義内容サンプル





ハイエンドなシェフの皆様が講師を務めることで知られる料理教室「Happy Cooking東京」(東京・神保町)で弊社代表・浅井裕子が毎月「アネモスの八百屋塾」と題して、野菜の歴史や取り扱い、料理法などを伝授しています。
講義終了後に開催する、テーマ野菜と旬の青果の即売会も大変ご好評をいただいております。
開催スケジュール・受講方法はHappy Cookingu東京のWEBサイトをご覧ください。
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コロナ禍では「飲食店テイクアウト調理の注意点」チラシへのご注目が高まり、飲食店様への啓蒙ご支援の一環として「STOP食中毒」キャンペーンサイトを立ち上げ、弊社で運営管理、キャンペーン事務局を設置しました。 2026年現在…
12月発売でした。 【メディア掲載】 製菓業界誌「PCG」様 情報欄にアネモス青果を取り上げていただきました◎ ありがとうございました‼️
アネモス青果、始めました。 弊社業務食材部がお取り扱いする青果(野菜、フルーツなど)を中心とした、会員制オンラインショップ「アネモス青果」をプレオープンしました。 顔が見える、質の良い青果を飲食店等業務用専用でお届けしま…
高知市潮江東小学校の小学生による東京での伝統野菜の販売体験をサポートしました。
2025.12.8 InterFM「5Years radio」に出演いたしました。トークテーマは新刊『ピーマンの男』について ありがとうございます!
メディア掲載 2019年10月7日月曜日の日経MJ紙に「アネモス青果」が掲載されました! ありがとうございました。