蛸のサンダル12(2017.6.6)つづく / イサキ by 植竹隆政(イタリア料理「カノビアーノ」シェフ)
蛸のサンダルも連載12回、つまり一年を迎えました。すごいなあ続いたなあ頑張ったなあ、いやいやダラダラコラムなんだから当たり前か。改めてプロフィールを読むと、文末に「趣味はベランダ園芸。今夏はジャガイモとナスを栽培中」とあ…
蛸のサンダルも連載12回、つまり一年を迎えました。すごいなあ続いたなあ頑張ったなあ、いやいやダラダラコラムなんだから当たり前か。改めてプロフィールを読むと、文末に「趣味はベランダ園芸。今夏はジャガイモとナスを栽培中」とあ…
新装新版『野菜師』東郷まどか著(978-4-910174-04-4)の発売に際しまして、書店様展開用のPOPをご用意しました!ご自由にダウンロードしてお使いください! 野菜のサイエンスとプロたちのドラマにあふれるノンフィ…
記者または編集者の武器は文章だが、文章を書く前に大事なのが「質問」。相手に対して言葉として発せられる「~~ですか?」という質問だけではなく、自分の頭の中で浮かび上がる「問題」や事象に対する「疑問」、すべてのクエスチョンを…
蛸のイラストはいつも突撃依頼&現場で描いてもらうのをモットーとしています。みなさん「えええええーーーーっ、いま?」と内心思っているだろうに、笑顔で受けてくれてありがたい限りなのですが、わたしは発見しました。ひとり…
先日、ある中国料理のスター料理人がこんなことを言っていた。「僕ね、最近やっと公私ともに料理が趣味ですと言えるようになりました」 それまでは料理の世界で自分は一番になろうとガムシャラだった、とても料理が趣味だとか好きだと…